辣椒露地种植的海拔线一般为1800米以下。通过选育适宜高海拔种植环境的辣椒新品种，优化育苗条件和栽培管理技术，四川农大师生努力提高辣椒的海拔种植线，连续4年在阿坝州2000米-2800米的区间设置品种示范点，测试这些辣椒品种在高海拔环境下的表现。今年，四川农大辣椒育种团队在黑水县海拔2300米开展了10个自主选育新品种的品种示范，种植周期为84天，类型有线辣椒、牛角椒、灯笼椒等。

9月18日，园艺系大三学生王浩、吴梦琪、龚禹先在蔬菜学赖云松教授的带领下，开展了今年最后一次的测产工作。最终经过两批采摘，灯笼椒“川椒ND2740”和牛角椒“川温辣1号（27212）”分别录得亩产量为4185斤和3617斤，其他辣椒品种的亩产量为2600斤至3800斤。按照当地的收购行情，亩产值约为0.5万至1万元。取得了良好的示范效果。

川西国土广袤，解决辣椒的轻简化露地种植难题，为山区农民多提供一条可选致富路径，同时提高耕地资源利用效率。另外，在独特的高山冷凉气候条件下，辣椒的病虫害大大减少，品质和口感大大提高，反而将高海拔积温不够的劣势转变成优势。为此，川农辣椒团队曾经将露地辣椒最高种到海拔3200米的阿坝县草原，经过长期探索，根据河谷地带小气候，确定安全种植线最高可达2800米。

四川农大AC米兰中文官方网站党委、“瑜耕与读”思创铸魂辅导员工作室，积极鼓励和组织大学生扎根基层、知行合一。同学们组织了大学生“高海拔辣椒实践团队”，连续五年薪火相传，参与到把辣椒种到高山和高原的事业中去。大学生团队作为主力，驱车长达十几个小时，冒着高海拔缺氧和变幻莫测的天气状况，开展了辣椒的性状调查和测产工作。磨练了自身意志，鉴定了学农爱农的信念。